Rendang Minangkabau Mendunia: UMKM Sumbar Tampil Memukau di Korea Selatan
Jeonju, Korsel – Pelaksana Tugas (Plt) Gubernur Sumatera Barat (Sumbar), Audy Joinaldy, memimpin delegasi Pemprov Sumbar dalam acara International Fermented Food Expo (IFFE) 2024 yang berlangsung di Jeonju City, Korea Selatan.
Audy menekankan pentingnya IFFE dalam mendukung pengembangan UMKM di Sumbar, dengan dua manfaat utama: promosi dan perluasan pasar.
“Kami memanfaatkan kesempatan ini untuk membantu UMKM kami naik kelas. Ini merupakan peluang yang sangat berharga,” ujarnya di Jeonju City, Minggu (27/10/2024).
IFFE dihadiri oleh perwakilan dari 20 negara dan berlangsung selama empat hari, dari 24 hingga 28 Oktober 2024. Acara ini merupakan bagian dari festival tahunan yang diselenggarakan oleh Provinsi Jeollabuk-do setiap bulan Oktober di Kota Jeonju.
“Dengan agenda rutin setiap Oktober, pengunjungnya cukup banyak. Kami bersyukur dapat berpartisipasi berkat kerjasama sister city dengan Provinsi Jeollabuk-do,” tambahnya.
Suryani Sabri, pelaku UMKM Sumbar dan produsen rendang dengan merek Jendela Minangkabau (JMK), merasa beruntung bisa ikut serta dalam IFFE 2024. “Kami merasa istimewa bisa hadir di acara berkelas internasional ini,” kata Suryani, yang akrab disapa Buk Yen.
Ia tidak hanya memperkenalkan rendang daging, rendang lokan, dan rendang jengkol, tetapi juga meluncurkan varian baru seperti rendang tempe dan rendang kecombrang.
“Semoga dengan keikutsertaan JMK, makanan khas Minangkabau ini semakin dikenal di seluruh dunia,” tutupnya.
Pos Terkait
Pos Trending
